ETTORE Ripasso BIO 2020 | Vigneti di Ettore

RIPASSO  | Vigneti di Ettore

DOC

45% Corvina

30 % Corvinon

15 % Rondinella

10 % Kroatien

12 Monate in französischer Eiche gereift

Begrenzte Produktion

14,0 Vol.%

75cl

Tiefe rubinrote Farbe hat einen betörenden Duft nach Veilchen, vollreifen Sauerkirschen, Pflaumen und Nuancen von zarten Gewürzen und getrockneten Früchten. Dieser „Ripasso“ verführt durch seine einzigartige Eleganz und Harmonie. Der finessenreiche, weiche aber dennoch tiefgründige Körper gepaart mit viel Frucht und Sahne hinterlässt ein vielschichtiges und nachhaltiges Gefühl. Die Tannine sind samtig und perfekt eingebunden. Der Wein endet in einem langen, fruchtig-würzigen Finale voller Finesse. Ein toller „Ripasso“ mit Klasse und Rasse, der es locker mit vielen „Amarone“ aufnehmen könnte!

Ideal zur klassischen, italienischen Küche wie Antipasti, Pasta, Pizza und Risotto, aber auch zur würzigen, thailändischen oder mexikanischen Küche sowie reifem Käse.