Der PURA VIDA [Reines Leben] ist der eindruckvolle Beweis dafür, wie genial und unkompliziert ein Wein sein kann. Er gehört wohl zum Besten, was Spanien heute an Weissweinen zu bieten hat. Eine fabelhafte Cuvée, die für viel Spass und Trinkgenuss sorgt. Ein köstliches Kunstwerk, der noch für Furore sorgen wird!
PURA VIDA Blanco 2018 | Celler Underground
PURA VIDA Blanco | Celler Underground
DOP
60% Chardonnay
40% Macabeo
8 Monate auf Feinhefe 20% in französischer Eiche gereift
14.5% Vol.
75cl
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Verführerisches Bukett, mit fruchtigen sowie mineralischen Noten, Nuancen von Äpfeln & Birnen sowie Blumen, gepaart mit würzig-zitrischen Noten, die an Zitronen, Grapefruits und Kräutern erinnern. Diese erzeugen eine tiefgründige Aromatik und wieder-spiegeln seinen Ursprung. Am Gaumen frisch und vielschichtig, elegant und cremig. Seine saftige Säure und die Frucht- und Hefenoten ergänzen sich perfekt. Die Stilistik ist sehr verführerisch und frischend, dicht und mit angenehmer Extraktsüsse bis ins feinwürzige Finale. Superelegantes Finish-mit Potential für mehrere Jahre der Reife! Der Nachhall ist frisch, leicht mineralisch und offenbart seine ganze Finesse. Einfach grossartig!
Hut ab! Dieser Wein beweist, dass in der Region ein großes Potential schlummert.!