PETIT SIÓS Costers del Segre Blanco 2018 | Costers del Sio

In einem brillant-hellen Strohgelb mit grünlichem Schimmer strahlt er im Glas. In der Nase steigt ein wunderbar duftiges, verheissungsvolles Aroma nach frischen Birnen, exotichen Früchten und blumigen Nuancen, umhüllt von einer Frischenote.

Der Auftakt betört mit einer dezenten Note exotischer Früchte, ergänzt um Nuancen reifer Stachelbeeren und Aprikosen, die mit saftigen Zitrusnoten unterlegt sind. Der erste Eindruck ist hinreissend, herrlich frisch und aromatisch. Am Gaumen verbinden sich die fruchtigen Noten von Pfirsich und Mango mit einer klaren, eleganten Frische und Anklängen feinster Kräuter. Sein Kern ist delikat aber gaumenverwöhnend. Die Textur ist filigran verfügt aber über genug Volumen, ohne aufdringlich zu sein, und klingt mit einem anregenden, fruchtigen Finale schmackhaft aus. Eine verblüffende Cuvée mit unwiderstehlichem Charme. Hier kann man getrost blind zugreifen!

Perfekter Apérowein und ideal zu Fisch, Suppen, Vongole, Vitello Tonnato, Geflügel, Suppen, Gemüse und frischen Käsesorten