CUPATGE Pla de Bages 2012 | Collbaix

Schönes Granatrot. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von roten Früchten mit würzig-balsamischen Noten und Anklänge von Toffee und Kakao.

Am Gaumen zeigt sich dieses sehr gelungene Cuvée ausdrucksvoll von seiner besten Seite. Cremig und mit frischer Fruchtsüsse, fein-würzig und ausgewogen gleitet er elegant und fein strukturiert. Dicht, rund und herrlich aromatisch vermag er mit seiner ungewohnt filigranen Stilistik auf Anhieb zu verführen. Die reifen, perfekt eingebundenen Gerbstoffe geben dem CUPATGE Rückhalt und Tiefe. Der elegante und fruchtige Abgang mit grosser Finesse endet mit einem würzig-mineralischen Nachhall. Ein echter Seiltänzer mit viel Balance!

Dieser Wein ist dank seiner Finesse und Eleganz bei Tisch ein Allrounder par excellence und deshalb sehr vielseitig einsetzbar.